对于MySQL数据库的中文乱码问题,有两种情况：

1. mysql数据库编码问题（建库时设定）

这种情况是建库的时候编码没有设置为utf-8。最好的办法重新建库解决，建库的时候，选择UTF-8字符集。

我试过修改现有数据库字符集为UFT -8，但是根本不起作用，插入的中文仍然乱码（中文显示成：???）。重建库时选择字符集为UTF-8之后，中文正常显示了。

连接mysql数据库的url编码设置问题

建库时设置了数据库默认字符集为UTF-8，通过mysql workbench直接插入中文显示完全正常。但是使用JPA插入数据时，中文显示成了"???"这样的乱码。

手动修改mysql数据库的连接字符串设置编码方式,如下：

spring.datasource.url=jdbc:mysql://127.0.0.1:3306/passbook?useUnicode=true&characterEncoding=utf8